ごまとくるみの旨味がクリーミーで程よい甘み！
温野菜サラダやしゃぶしゃぶのたれにも♪

生野菜や温野菜サラダ・豆腐・豚しゃぶしゃぶなどに！

〜信州の郷土料理と共に育まれて百二十余年の蔵〜 【丸正醸造】

創業明治28年、信州松本の地でみそ、しょうゆを作り続けて百二十余年。
寒さ厳しく、年間通して湿度の低い長野県は松本市。
長期低温熟成が蔵の中で自然におこなわれ、しょうゆはまろやかに仕上がります。
そんな松本にて、さわやかな安曇野の自然と地域の食文化にはぐくまれた個性豊かな、昔ながらの味わいを守り製造されています。

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