TV紹介で話題！信州が生んだ数量限定の逸品です。
いろんなお料理に使えますよ♪

信州では、収穫された鮮度良い青こしょうを醤油に漬け込み、ピリ辛さが美味しいこしょう醤油を作り、あらゆる料理に使う習慣が今も残ります。
この醤油は、安曇野産青こしょうをまろやか信州醤油で漬け込みました。
つけ、かけ、和え物、焼きおにぎり等、いろいろにお使い頂けます。

【いろいろな料理方法】

◆つけ
…寿司、魚や鳥ささみなどの刺身、焼海苔などに。
◆かけ
…たまごかけごはん、ざるうどん、おひたし、冷奴、焼き茄子、焼き魚、卵焼き、漬物などに。
◆たれ
…納豆、餃子、湯豆腐などやオリーブオイルを加えてドレッシングにも。
◆料理用として
…炒め物、煮物、汁物などの料理用として。

〜信州の郷土料理と共に育まれて百二十余年の蔵〜 【丸正醸造】

創業明治28年、信州松本の地でみそ、しょうゆを作り続けて百二十余年。
寒さ厳しく、年間通して湿度の低い長野県は松本市。
長期低温熟成が蔵の中で自然におこなわれ、しょうゆはまろやかに仕上がります。
そんな松本にて、さわやかな安曇野の自然と地域の食文化にはぐくまれた個性豊かな、昔ながらの味わいを守り製造されています。

【ご注意】

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